公主變大媽的人間童話

厚蛋燒，不是玉子燒，也不是三色蛋，它是義式烘蛋，是一種以雞蛋為基底做成的料理，基本作法是將食材直接加入蛋液中混和攪拌，在平底鍋中以先煎後烤的方式烹調，看似方便又輕鬆，但也並非把所有食材丟進蛋液裡再一同送進烤箱烘烤那麼容易，要做出濕潤鬆厚的義式烘蛋，可是有訣竅的！這一道義式烘蛋當成早午餐、下午點心或正餐都相當合適，今天就來到〈台中逢甲〉《齁蛋啦厚蛋燒》嚐鮮囉！

疫情前無意間發現逢甲這裡開了間新鮮的店，平時就很喜歡吃義式料理的魚仔，剛好受到它的吸引，就進去嚐鮮了
覺得整個裝潢擺設都很用心，雖然店家不大，但是卻給人很清幽舒適的感覺
所在位置比較不顯眼，但是招牌挺大，門口的摩艾石像還挺吸睛的！

↑↑↑↑↑↑↑這是〈台中逢甲〉《齁蛋啦厚蛋燒》門口擺設給過路人看的MENU，魚仔就是這樣被它叫進去的~^O^~
這裡的菜單內容和價格看不清楚，沒關係，我們進店裡看仔細！

店門外佔很大的腹地，店內倒不大，只有小小幾桌的空間
這是它的最裡端，擺放著餐具等物，自取使用

↑↑↑↑↑↑↑大一點菜單來了！
〈台中逢甲〉《齁蛋啦厚蛋燒》有分著ABC部份，可以選取套餐或只要單點，也可以選擇加雙倍乳酪
因為沒來過，我們點了一份套餐「起司豬排」+「檸香雞柳」+「熱紅茶」和單點「青醬雞肉燉飯」

等待的時間，我和狐狸看著來往這店裡的大學生們，哇~年輕真好！
想起之前自己的大學生活，好像也是這般的無憂無慮，每天上下學、找美食、追流行、唱高歌……

隨著時間的流逝，不知不覺的怎麼就走到現在這對上對下都充滿著生活壓力的三明治年紀了
以前從不想時間倒轉，現在倒特別想再回到18歲呢！（完蛋，完完全全是老人症狀無誤！） 

餐點送上來了，來看看好吃的美食吧！

↑↑↑↑↑↑↑這是青醬雞肉燉飯，好吃！
不過只有一個貝殼大的份量，如果是餓著肚子來，或是食量大的朋友
只吃這單點的餐，是會吃不飽的哦！

好在的是，不怕！
這裡是逢甲，什麼沒有，吃的最多，路上都是小吃美食，所以當時我們就決定肚子剩下的空間，要去填各式小吃啦

↑↑↑↑↑↑↑這是套餐「起司豬排和檸香雞柳、紅茶」，份量也是不大，適合小食族朋友
從上層的起司豬排來說，味道不錯，如果喜歡牽更多的絲、吃更多的乳酪的朋友
可以選擇加雙倍的乳酪，會更厚實有勁的

蛋裡面包的是各式菇類和小蔬菜，好吃好吃，這道蛋蛋真的好吃，我喜歡！
如果和魚仔一樣喜歡地中海料理的人，應該也會覺得不錯，當早午餐這道料理很營養好吃，推推

再來是附餐的檸香雞柳，也不錯，但感覺這天吃了好多肉……

整體來說，如果餐點的配置以精緻小巧為主，適合不太餓或胃口小的人
但基本上，它的厚蛋燒讓我很喜歡，下次有機會還會想去吃這道料理哦！

以上，享用美食的心得，分享給大家，一起享用吃吃健康營養的厚蛋燒哦！