學玩趣共學團—蔥花捲
再度玩起蔥花的食譜，到底是有多愛蔥，哈哈😄
一樣，先洗乾淨雙手、灑手粉、揉麵團、麵團鬆弛十分鐘、桿平！ 
上油、上蔥花餡！
三折包起饅頭麵團、切割！
待切割完畢就是用筷子壓直線，壓好線就是拉麵團上捲子，完成！
捲好的蔥花捲，再放溫暖的發酵處大概發酵20分鐘，就可以蒸來吃嘍！
在這次的活動中，我們一起學會了分數，還有如果將ㄧ變為八，八分之一又是什麼，孩子都很有心得，馬上學會了呢！ 
這次的蔥花捲成品真漂亮！真是滿意！
不過就是餡料中的胡椒不夠辣和鹹，少了味道，多了饅頭香，因為怕小孩怕辣所以不敢下手，下次要大把下胡椒鹽才是，哈哈哈哈😂！
最後的成品我們有灑白芝麻，增加香味和美感，另外，餡料的部分，我自己覺得應該再混點黑胡椒鹽會比較有味道！
（因為麵皮上油會淡化了些餡料的配方濃度）
（麵皮如果雙面都不上油，會拉不開捲的層次喔！）
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